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        北京著名特色风味小吃排行榜
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        北京前门全聚德烤鸭店由杨全仁创建公元1864年。全聚德”字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大!叭鄣隆狈⒄沟浇裉斓难钭..[详情]
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        北京稻香村始建于1895年(清光绪21年),位于前门外观音寺,南店北开,前店后厂,很有特色,(时称“稻香村南货店”),是京城生产经营南..[详情]
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        炸酱面是北京有特色的食物,也称为杂酱面,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸..[详情]
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        TOP.4   馄饨侯
        北京“馄饨侯”很早在京城就家喻户晓了!袄媳本逼饺站统3遭柒,尤其是冬至节。在民间,“冬至馄饨夏至面”的饮食习俗由来已久。[详情]
          票数:24    0
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        TOP.5   卤煮火烧
         卤煮火烧是北京特有的一种小吃,起源于城南的南横街。相传是以前的普通人吃不起肉,所以就用动物的下水来代替。 卤煮火烧是老北京纯粹的..[详情]
          票数:22    0
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        都一处的烧麦,京城无人不晓,烧麦是我国民间的传统食品,其形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,醇香可口。都一处的烧麦以其独特魅力吸引着广..[详情]
          票数:19    0
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        TOP.7   爆肚
        爆肚是北京风味小吃中的名吃,多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时,每当秋末冬初,北京的清真餐馆和摊贩就经营爆..[详情]
          票数:17    0
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        TOP.8   豆汁/焦圈
        锦馨的豆汁/焦圈!”本┚酶菏⒚拇撤缥缎〕。具有色泽灰绿,豆汁浓醇,味酸且微甜的特色。豆汁一般味酸,略苦,有轻微的酸臭味。[详情]
          票数:15    0
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        TOP.9   六必居的酱菜
        六必居酱园店设在北京,相传创自明朝中叶。挂在六必居店内的金字大匾,相传是明朝大学士严嵩题写。六必居原是山西临汾西社村人赵存仁、赵..[详情]
          票数:11    0
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        TOP.10   白水羊头
        北京的白水羊头肉为京市一绝,切得奇薄如纸,撒以椒盐屑面,用以咀嚼、掺酒,为无上妙品。[详情]
          票数:8    0
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